Желток яйца не вреден только здоровым людям

Яичный желток чрезвычайно вреден для здоровья, предупреждают канадские диетологи. По их сведениям, в желтке содержится количество холестерина, в два раза превышающее объем данного вещества из продуктов фастфуда. Так, один желток может содержать от 215 до 275 миллиграмм холестерина. Для сравнения – в булке с котлетой из ресторана быстрого приготовления – максимум 150 миллиграмм. А для людей, имеющих повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, медики вообще ограничивают суточное потребление холестерина 200 миллиграммами."Многие пациенты и даже врачи уверены в безвредности куриных яиц, – говорит профессор Дэвид Спенс из Университета Западного Онтарио. – Это – результат эффективной маркетинговой политики. При этом яичный желток действительно является хорошим источником белка, однако потреблять его бесконтрольно нельзя".По словам диетологов, не навредит он лишь абсолютно здоровым людям, пишет РБК.