Кумин, или тмин душистый, плоды кумина - Cumini fructus (ранее: Fructus Cumini)
Зонтичные - Apiaceae (Umbelliferae).
Народные названия: крестовый тмин, римский тмин.
Аптечное наименование: плоды кумина - Cumini fructus (ранее: Fructus Cumini).
Ботаническое описание: Однолетнее травянистое растение до 50 см в высоту, с тонко рассеченными листьями. Цветки белые или розовые. Произрастает в Средиземноморье; там же и культивируют, а также в Китае, Индии, Северной и Южной Америке.
Действующие вещества: эфирное масло, смола, дубильное вещество и ряд других веществ.
Применение. Как и дикорастущий в Европе тмин обыкновенный, используется при газах и коликах. Употребляется и как пряная приправа.
Лекарственные растения
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие записи, рецептуры и рецепты