ПЕЛЛАГРА — болезнь, обусловленное недостающим поступлением в организм либо неполным усвоением никотиновой кислоты (витамина РР).
Появляется при несбалансированном питании с доминированием в еде углеводов, также при алкоголизме, энтеритах, циррозах печени и других заболеваниях пищеварительной системы, в особенности проявляющихся синдромом нарушенного пищеварительного всасывания.
Клинические проявления пеллагры разнообразны и могут сочетаться с признаками других гиповитаминозов. Свойственны дерматит, язвы в полости рта, поносы и психологические расстройства (у малышей — деменция). Их возникновению у взрослых предшествуют слабость, стремительная утомляемость, апатия, понижение работоспособности, отсутствие аппетита, похудание, головокружение, раздражительность. Поносы, конфигурации кожи и слизистых оболочек почаще возникают к концу зимы. Стул жидкий, с гнилым запахом, без примеси крови и слизи. Через некое время нездоровые сетуют на жжение в полости рта и сильное слюнотечение. Губки, в особенности нижняя, отекают, на их возникают трещинкы. Слизистая рта резко гиперемирована, на деснах и под языком — изъязвления. Свойственны конфигурации языка. Сначала спинка его покрыта налетом черно-коричневого цвета, края и кончик ярко-красные. Равномерно краснота перебегает на всю поверхность языка, он поблескивает, как лакированный. Нитевидные и грибовидные сосочки гипертрофированы и выступают в виде бардовых точек. Язык отечен, по бокам его приметны отпечатки зубов, эпителий слущивается. Потом острые явления затихают, слизистая белеет, сосочки атрофируются. На поверхности время от времени возникают глубочайшие борозды.
Конфигурации кожи возникают в главном на ее открытых участках в виде эритемы, расположенной обычно симметрично на лице, вокруг губ, на носу, щеках, на шейке и лбу, на тыле кистей рук и стоп, пореже на груди, предплечьях и голенях. Пораженная кожа красного цвета, отечная, зудит. Эритема нередко сопровождается образованием волдырей, которые взрываются и оставляют мокнущие участки. Через некоторое количество дней отмечается отрубевидное шелушение, по окончании которого обнаруживаются участки кожи или с насыщенной темно-бурой пигментацией, или беспигментные, напоминающие витилиго. Масса тела нездоровых понижается; в томных случаях развивается кахексия.
Все нездоровые с проявлениями пеллагры подлежат госпитализации. В лечении главным является применение никотиновой кислоты либо никотинамида вовнутрь после пищи по 100 мг 2 — 3 раза в денек в течение 15 — 20 дней. Дополнительно назначают белковую диету без хлеба, включающую печень, почки, нежирную говядину и телятину, пропущенные через мясорубку и поджаренные, нежирную рыбу; потом мясной бульон (200 — 400 мл в денек), 2 — 3 яичка всмятку, продукты из молока, сначала кислое молоко, кефир, творог. Профилактика состоит в обеспечении равновесного питания.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие записи, рецептуры и рецепты