Витамины и минералы

Минеральные вещества и микроэлементы

Для чего необходимы минералы и микроэлементы, где они встречаются, на что оказывают влияние в организме и как они работают, каковы последствия их недостатка -- все это пока не понятно многим людям, так же как и в случае с витаминами.
Данный раздел веб-сайта содержит информацию о наиболее важных из минералов (Йод, Железо, Золото, Калий, Кальций, Магний, Марганец, Медь, Натрий, Селен, Серебро, Цинк, Хром, Фосфор, Фтор): зачем нужен любой из этих минералов, каковы последствия их недостатка, также специальную информацию для докторов.

Человек большей частью состоит из воды (до 50% веса тела) и из белка (состоящего из углерода, кислорода, водорода, азота и серы). Но стабильность и крепкость этих частей обеспечивается минеральными субстанциями. Кальций и фосфор являются "цементом" нашего скелета, другими словами костей и зубов; магний отвечает за создание энергии, энзимов (ферментов) и функции нервной системы; натрий, калий и хлор являются составными частями жидкостей организма, а сера - смазочный материал суставов, соединительной ткани и кожи. Приблизительно 4% веса тела человека составляют эти семь минеральных веществ.

Минеральные вещества и микроэлементы являются органическими соединениями (простые кирпичики атомного строения природы), которые не могут производиться организмом и потому должны всасываться благодаря еде, потому что человеческий организм нуждается в них для собственных самых различных функций. Жизнь, функции и структура каждой клеточки находится в зависимости от действия минералов. Минералы содержатся во внутриклеточной воды, регулируя ее состав, участвуют в формировании клеток крови, костей, участвуют в процессах функционирования нервной системы и регуляции мышечного тонуса, включая тонус мыщц органов сердечно-сосудистой системы. Подобно витаминам, минералы работают как коэнзимы, участвуя в процессах образования энергии, роста и восстановления организма. Все ферментативные процессы в организме происходят с ролью минералов, потому они нужны для адекватной утилизации витаминов и других питательных веществ.
Для обычной жизнедеятельности человеческому организму, как и всему живому, требуется поддержание соответственного баланса минералов, который определяется уровнем отдельных минералов и их соотношением. Количество 1-го минерала в организме влияет на содержание других минералов. Потому существенное уменьшение либо повышение концентрации любого минерала может вызывать дисбаланс других минералов, что приводит к развитию заболевания.

В нашем организме находится 39 микроэлементов. Эти органические соединения являются также минералами, но вследствие собственной малой концентрации и того, что они находятся в организме исключительно в микродозах, их именуют микроэлементами.
Посреди них есть ядовитые и вредные, к примеру свинец, ртуть и кадмий, они никчемны и не необходимы, но есть многие другие, которые управляют в организме определенными функциями, посреди остального и функциями обмена веществ, для нас они актуально нужны, это, к примеру, железо, йод и фтор. Также очень важную роль играют микроэлементы медь, марганец, селен, хром, цинк.

Витамины

Люди, невзирая на собственный разум, очень плохо употребляют питательные вещества, в особенности витамины. Многие от всей души считают, что витамины - это изобретение медицины либо лекарственной индустрии, и воспринимают их как неминуемое зло, которое нужно принимать ради здоровья. В реальности же природа сделала витамины млрд лет назад, в то время, когда еще никто не мог и полагать, что на Земле в один прекрасный момент появится человек. Ни одно животное не пробовало подогревать либо кипятить для себя пищу, убивая при всем этом витамины, являющиеся самыми активными ассистентами обмена веществ. Витаминам, и сначала витамину С, требуется определенная температура, к которой они привыкли издревле. Когда солнце стоит в зените, растения запираются, чтоб защитить витамины от жары. Хотя у людей есть разум, хотя мы можем летать на Луну и строить атомные реакторы, мы в почти всех отношениях глупее растений и животных. Нам еще предстоит обучаться и обучаться у их.

Данный раздел веб-сайта призван дать людям новые сведения и факты о витаминах (витамин А, витамин В1, витамин В2, витамин В3, витамин В5, витамин В6, витамин В9, витамин В12, витамин С, витамин D, витамин Е, витамин Н, витамин K), очень принципиальных для нашего здоровья питательных веществ. Тут содержится принципиальная информация о том, зачем нужен любой из витаминов, каковы последствия недостатка того либо другого витамина, также специальную информацию для докторов.

Витамины (от латинского слова vita - жизнь) - разные по собственной хим природе органические соединения с высочайшей био активностью. Они входят в состав всех клеток организма человека и нужны для процессов усвоения пищевых веществ, роста и восстановления клеток, других актуально принципиальных процессов.
Благодаря новым сверхсовременным аналитическим устройствам мы можем следить, как будто под увеличительным стеклом, за неописуемыми приключениями жителей необычного микромира, и как следствие мы имеем возможность стать очевидцами огромного количества классных, иногда даже неописуемых открытий. Больше биохимиков, физиологов, иммунологов, нейрологов посвящают свою жизнь такому захватывающему объекту исследовательских работ, как витамины.
Еще пару лет назад пробы крови либо тканей измерялись миллиграммами либо микрограммами, в последнем случае, нанограммами, т.е. миллиардными толиками грамма. Сейчас мы можем рассматривать молекулы при помощи массивных хроматографов либо спектроскопов, основанных на принципах атомного поглощения, в границах пикограммов либо даже фемтограммов.  Другими словами ученые сейчас могут практически сосчитать количество молекул в крови либо тканях.

Всего только 10 годов назад мы исходили из того, что существует 13 витаминов: А, С, D, Е, К, также восемь разновидностей витамина В. К истинному времени известны 13 витаминов группы В, а некие из них, к примеру витамин В12, либо ниацин (витамин В3), имеет до 6 разных разновидностей, которые по-разному проявляют себя в процессе обмена веществ. Из узнаваемых на сегодня примерно пятисот каротинов около 60 рассматриваются как подготовительные стадии синтеза витамина А, а около 110 числятся даже более действенными, чем сам витамин. Имеется по четыре разновидности витаминов С и D, а токоферол (витамин Е) известен уже в 10-ках вариантов.

Все молекулы вызывают изумление, но особенное место посреди их занимают витамины. Они владеют воистину чудодейственными качествами. Эти крошечные добрые гномы "включают" в работу обмен веществ. На поверхности и снутри млрд клеток нашего тела находится огромное количество атомов металлов и других частей, которым необходимы только витамины, чтоб клеточка активировалась. Без витаминов наши клеточки засыхают так же, как цветочки, лишенные воды.
Большая часть витаминов не синтезируются в организме и потому являются неотъемлемой частью пищевого рациона. Клеточки нашего тела повсевременно нуждаются в витаминах, которые им требуются не раз в неделю либо даже в день, а каждый час, каждую минуту, каждую секунду.

Витамины подразделяют на водорастворимые и жирорастворимые. Выделяют также группу витаминоподобных соединений.

Водорастворимые витамины (С, В1, В2, В3, В5, В9, В12, биотин) не скапливаются в организме (кроме витамина В12) и должны повсевременно, часто поступать в организм с питанием для поддержания соответственного уровня. Эти витамины стремительно расщепляются при проникновении внутрь организма и всасывании.
Жирорастворимые витамины (А, D, Е, К) сохраняются в организме довольно длительно. Их излишки могут скапливаться в печени.
Недочет витаминов в рационе приводит к нарушению обмена веществ, понижению работоспособности, резвой утомляемости и другим болезненным явлениям. Долгое отсутствие в продуктах питания какого-нибудь витамина может привести к заболеванию.
 
Роль витаминов в процессах обмена веществ позволяет использовать их для профилактики и исцеления разных болезней. Сначала их употребляют для обеспечения усвоения пищевых веществ, роста сопротивляемости организма вредным воздействиям среды и заболеваниям, увеличения работоспособности.
Наилучший итог наблюдается при одновременном использовании нескольких витаминов и минералов с учетом их взаимодействия. Это связано с тем, что отдельные витамины поддерживают только ту либо иную функцию организма, в то время как отлично равновесный комплекс из разных витаминов и минералов обеспечивает слаженную работу всего организма.

» Биотин (коэнзим R или витамин Н)
» Ванадий
» Витамин D (кальциферол, виостерол, эргостерол)
» Витамин А
» Витамин В
» Витамин В12 (кобаламин)
» Витамин В13 (оротовая кислота)
» Витамин В17 (лаетраль)
» Витамин В2 (рибофлавин)
» Витамин В6 (пиридоксин)
» Витамин Е (токоферол)
» Витамин Р
» Витамин С (аскорбиновая кислота)
» Витамин Т
» Витамин F
» Вода
» Железо
» Инозит
» Йод
» Калий
» Кальций
» Кобальт
» Магний
» Марганец
» Медь
» Молибден
» Натрий
» Селен
» Сера
» Фосфор
» Фтор
» Хлор
» Хром
» Цинк