Раздел: Медицинские новости

С 2011 года в Челябинской области стартует проект по модернизации здравоохранения на 2011-2012 годы. Целью программы является улучшение качества и обеспечение доступности медицинской помощи в Челябинской области, а также увеличение продолжительности жизни населения, сообщили 31 декабря корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе правительства Челябинской области.Реализация проекта будет вестись по трем направлениям. Первое - укрепление материально-технической базы медицинских учреждений (ремонты, переоборудование, обеспечение медицинскими кадрами). Второе - информатизация системы здравоохранения и третье - внедрение стандартов оказания медицинской помощи по различным профилям и их финансирование.В частности, планируется, что в течение 2011-2012 годов будет дополнительно открыто 79 офисов врачей общей практики. К концу реализации программы их число должно вырасти до 193. В дополнение к действующим отделениям неотложной помощи, а сегодня их всего семь, появятся еще 38. На межмуниципальном уровне предполагается организовать 4 консультативно-диагностических центра: в Челябинске, Магнитогорске и Миассе; 47 межрайонных специализированных отделения (4 кардиологических, столько же неврологических и онкологических, 3 инфекционных, 2 ожоговых и пульмонологическое).В рамках второго направления - информатизации - планируется создать единую компьютерную систему в лечебно-профилактических учреждениях, а именно: заменить бумажные амбулаторные карты на электронные, создать единый региональный Call-центр, через который можно будет записаться на прием к врачу по единому бесплатному телефону, а также подключить учреждения к региональной телемедицинской системе для экстренного или планового консультирования.Программа будет реализовываться за счет средств федерального и регионального ФОМС, областной казны и местных бюджетов. В настоящее время общая сумма финансирования обсуждается.

В великие дни безудержной обжираловки диетический и легкий продукт приобретает особое значение. Обычно перед наступлением Нового Года все желают друг другу веселого праздника. Предлагаю ввести новую традицию: в первую очередь желать всем друзьям легкого застолья...
В новогоднюю ночь широкий в размахе русский народ, как правило, и переедает, и перепивает, а в результате праздник бывает окончательно испорчен. Кто-то срочно принимает препараты с ферментами, а кому-то вообще приходится вызывать "скорую". Действительно, на праздничном столе у нас скапливаются такие блюда, переварить которые подчас бывает непросто. Например, особую дрожь вызывает салат "Курочка-Ряба". В него крошат вареную курицу, твердый сыр, яйца, грибы, некоторые еще сухарики добавляют. И все это обильно поливается майонезом. Да такое лакомство ни за какие коврижки не переваришь! И куда девать остальные, стоящие на столе, дразнящие глаз и манящие вкус блюда?
Чтобы в желудке хватило места для всего разнообразия, нужно уметь готовить "многоблюдный" и в то же время "легкоперевариваемый" стол.
Чем будем закусывать?
Когда предполагается обилие еды, все закуски должны быть легкими. А что может быть легче овощей? Но и здесь есть некоторые ограничения. Например, от капусты лучше отказаться. От нее начнет пучить и раздуваться живот. Зато салат, в составе которого есть свекла, нужно сделать обязательно. Она поможет быстрее переварить еду, вывести ее из организма и вдобавок санирует ваш кишечник. Это может быть и винегрет, и селедка "под шубой", или просто тертая свекла с какими-нибудь добавками, например, с яблоком.
Куриные яйца переваривается в нашем организме практически полностью - на 98%. А если их нафаршировать какой-нибудь начинкой - получится не только легкая, но и праздничная закуска.
Кстати, любые фаршированные овощи выглядят на праздничном столе и нарядно, и для желудка необременительно. Нафаршировать можно что угодно: помидоры, кабачки, баклажаны и даже репчатый лук. Только не фаршируйте их сыром. Вообще на Новогодний стол сыр не подавайте - это очень тяжелый продукт. Начинку для фаршировки можно сделать из пассерованного лука, моркови и болгарского перца.
В перечень закусок я бы еще посоветовала обязательно включить свежие огурцы и яблоки. Дело в том, что в них содержится тартроновая кислота, которая мешает углеводам, попавшим в организм, превращаться в собственный жир. А во время многочасового застолья мы их проглотим, скорее всего, с перебором. Кроме того, и яблоки, и огурцы помогают быстрее переваривать пищу, поскольку стимулируют работу желудочных желез.
Что будет главным блюдом?
Переходим к горячим блюдам. Самое оптимальное блюдо для долгого застолья - молочный поросенок. Его мясо в большей степени состоит из белка - 20% (все цифры я даю на 100 граммов продукта), а жира - всего 3%. Сравните эти данные с мясом его потенциальной мамаши: у взрослой свиньи в грудинке всего 8% белка, а жира в разных частях содержится от 30 до 60%. Понятно, что молодой поросенок сравнительно быстро переваривается. Уже через пару часов можно отведать следующее жаркое. Но и свинина тоже имеет право занять почетное место на столе, поскольку переваривается она значительно быстрее других видов мяса.
А говядина для праздничного стола не годится, потому что в ней в большом количестве понатыкано соединительной ткани - сухожилий, пленки и прочей дребедени, которую переварить очень трудно. В народном желудке такое мясо пролежит более 4 часов. А потом еще в кишечнике будет доходить до кондиции. В общем, из-за говяжьих блюд и поджелудочная железа с печенью, и желчный пузырь будут отчаянно напрягаться. Лучше подайте к столу молодую телятину. Она по праву считается диетической. Мясо это нежное, легко переваривается, жира в нем совсем немного - всего 1-2%, а полноценного белка, как и в молочном поросенке - 20%.
Баранину в Новогоднюю ночь есть не советую. В ней, как и в говядине, много соединительной ткани. Но самая большая опасность для нашего организма кроется в бараньем жире. Он очень тугоплавкий, плавится при температуре 44-52 градуса. Чтобы, как говорят профессионалы, "обмылить" такой жир, желчный пузырь должен вывернуться наизнанку, вырабатывая в огромном количестве фермент липазу, который расщепляет жир. Кстати, у говядины жир тоже тугоплавкий. "Обмыливается" при температуре 41-48 градусов. Вот вам еще один камень в говяжий огород. А заодно сравните со свининой: температура плавления ее жира - всего 36 градусов. А это даже меньше, чем нормальная температура тела человека. Значит, свинину мы перевариваем без больших усилий.
Знаете, почему в свой национальный День Благодарения американцы едят индейку? Да потому что она, как и курица, идеально подходит для праздничного стола. Только с них обеих предварительно нужно содрать кожицу. Она для нашей печени самый настоящий яд.
Зато полезного в птице значительно больше, чем в той же говядине. Белки в птице полноценнее, чем в животном мясе, жиры легко плавятся и усваиваются, соединительной ткани мало. Пуриновых оснований в них, правда, многовато, зато именно они придают птичьему мясу такой пикантный вкус.
Но лучше все-таки приготовить героя праздника - кролика. Он и переваривается быстро, и пуриновых оснований в нем меньше, чем в птице, а главное - в нем мало жира. Даже меньше, чем в птице - в той же курице или индейке, к примеру. Представьте себе кролика, запеченного в сметане - ну что может быть лучше?..
И последний совет. К каждому кусочку мяса в качестве гарнира положите ломтик ананаса. Он поможет быстрее расщепить жиры.
Мясо выбрали - переходим к гарниру.
Что нужно на гарнир?
Гарнир для многочасового застолья тоже нужно выбрать с умом. Подойдет тот, который быстрее переварится. Значит, гречкой поросенка или гуся с уткой лучше не фаршировать. Хотя это традиционное русское блюдо довольно вкусное.
Дело в том, что гречка очень долго переваривается - она сидит в желудке более 4-5 часов. Еще дольше находятся в желудке бобовые овощи - фасоль, горох и прочее. Так что предлагать их гостям я не советую. Есть еще одна важная причина не включать бобы в праздничный рацион - в них слишком много серы. Значит, будет пучить живот, а кишечник даст команду "газы" для всех.
По той же причине не стоит подавать на стол капусту. Особенно много серы в брюссельской. Впрочем, изрядно помучиться животом придется и от обычной белокачанной.
Больше, пожалуй, никаких ограничений в гарнирах нет. Самым же оптимальным дополнением и к мясным, и к рыбным блюдам, по мнению диетологов, является картофель. И банальное пюре, и просто отварная картошка, сдобренная сливочным маслом и посыпанная зеленью, будут выглядеть нарядно на любом праздничном столе.
Хочется несколько слов сказать о хлебе - он явно будет лишним.
Что будем пить?
Переходим к напиткам. Запивать пищу нужно, опять-таки, теми напитками, которые помогут побыстрее переварить пищу. Для этого сгодятся соки. Но не грушевый или персиковый, а яблочный или цитрусовый. Если у кого-то от них пучит живот, разведите их кипяченой водой. Или замените на клюквенный, смородиновый морсы. А вообще идеальное питье - кисловатые фруктовые компоты.
Несколько слов о фруктах. В последнее время практически на каждом праздничном столе стоит ваза с виноградом и бананами. Очень не советую именно эти фрукты есть в тяжелое застолье. И кишечник будет пучить, и с углеводами явный перебор. А цитрусовые будут весьма кстати - мандарины и апельсины пойдут на пользу. Да и яблоки чрезвычайно полезны - они помогут свекле вычистить кишечник после обжорства.
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! И легкого вам застолья!

Другие статьи Татьяны Рессиной читайте на сайте Прививка Татьяны Рессиной.

ЛОНДОН, 31 декабря. /ИТАР-ТАСС/. Американские ученые вплотную приблизились к созданию так называемой "таблетки долголетия" после того, как раскрыли секрет, почему умеренное, строгое питание ведет к увеличению продолжительности жизни. Как сообщила "Дейли телеграф", исследователи из университета Висконсина выяснили, что рациональное, умеренное питание значительно повышает эффективность оздоровляющего воздействия энзима /фермента/ SIRT-3 в борьбе с губительными свободными радикалами на молекулярном уровне в клетке."Знание того, как на молекулярном уровне работают энзимы, неизбежно ведет к созданию "таблетки долголетия", которая замедлит процесс старения организма", - заявил профессор университета Джон Деню. По его словам, эта таблетка сможет оказать такой же эффект, как и строгая диета. Однако в случае приема таблетки человеку не потребуется "строгое ограничение питания", добавил Деню.По утверждению профессора, сокращение потребления калорий на 60 проц при сохранении в пище витаминов, минералов и других жизненно важных организму компонентов может продлить жизнь на 40 проц, снижая при этом риск онкологических заболеваний, диабета и инсультов."Таблетка долголетия" может предотвратить необходимость строгого контроля за калорийностью и приемом пищи, отмечается в журнале "Селл", в котором опубликована результаты этого исследования.

Включение миндаля в рацион поможет предотвратить развитие диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, утверждают результаты последнего исследования, опубликованные в журнале Journal of the American College of Nutrition.Миндаль улучшает показатели чувствительности к инсулину и понижает уровень холестерина у людей, находящихся на границе развития диабета. Данное утверждение было проверено в ходе эксперимента, проведенного в Медицинском университете Нью-Джерси, в котором приняли участие 65 человек.У 48 женщин и 17 мужчин диабет пока еще не дал о себе знать в полную силу, однако показатели уже тревожили специалистов. Средний возраст участников составил 55 лет, пишет The Independent.Добровольцев разбили на группы. Одну группу ученые кормили миндалем, и именно у ее участников вскоре было отмечено значительное улучшение самочувствия.Скорее всего, причина позитивных результатов скрывается в составе ореха. Известно, что в миндале нет холестерина, а по сравнению с остальными орехами у него самые высокие показатели клетчатки, магния, белка, калия, меди и витамина Е.

В Курганской области на базе областной детской больницы им. Красного Креста планируется организовать научно-клиническую лабораторию для лечения травм детей. Об этом 31 декабря сообщили корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе правительства Курганской области.С инициативой создания центра для оказания помощи маленьким зауральцам выступил директор Российского научного центра "Восстановительная травматология и ортопедия" имени академика Г.А. Илизарова Александр Губин. На встрече он подчеркнул, что готов делится кадрами, ведь в то время, как в области имеется нехватка высококвалифицированных врачей, в РНЦ ВТО кадровых проблем нет. Тем не менее, будучи федеральным учреждением, центр ориентирован на прием пациентов по квотам. А зауральцы, имея рядом такое мощное лечебное учреждение, не могут воспользоваться помощью высококлассных специалистов.В ближайшее время будет создана рабочая группа, которая займется проработкой всех организационных моментов.

В новогодние праздники мы сильно перегружаем свой организм и чтобы держать себя в тонусе на протяжении каникул полезно делать облегченную зарядку - в частности, очень эффективны будут упражнения на растяжку.
Нагайцева Татьяна показывает несколько простых упражнений:

МОСКВА, 30 декабря. /ИТАР-ТАСС/. Президент России Дмитрий Медведев подписал закон, усиливающий ответственность иностранных граждан за незаконный оборот наркотических средств.Как сообщила пресс-служба Кремля, глава государства подписал поправки в отдельные законодательные акты РФ по вопросу административного выдворения за пределы страны иностранных граждан и лиц без гражданства, совершивших правонарушения, связанные с незаконным оборотом наркотических средств, психотропных веществ и их прекурсоров. Документ был принят Госдумой 21 декабря и одобрен Советом Федерации 24 декабря 2010 года.Новым законом дополнены статьи 9 и 12 федерального закона "О беженцах" правовыми основаниями для лишения статуса беженца в случае привлечения к административной ответственности за правонарушение, связанное с незаконным оборотом наркотиков, а также уточнена редакция пункта 3 статьи 59 федерального закона от 8 января 1998 года номер 3-ФЗ "О наркотических средствах и психотропных веществах".Внесены также необходимые изменения в Кодекс РФ об административных правонарушениях. При этом в санкции трех новых составов правонарушений введен как альтернатива такой вид наказания, как административное выдворение за пределы РФ.Кроме того, статьи федерального закона "О правовом положении иностранных граждан в Российской Федерации" дополнены правовыми основаниями для выдворения за пределы РФ в случае совершения иностранными гражданами и лицами без гражданства административного правонарушения, связанного с незаконным оборотом наркотиков.

Власти Москвы приняли решение направить средства, сэкономленные на праздновании Дня города, на закупку техники для станции скорой и неотложной медицинской помощи имени Пучкова. В 2010 году программа праздничных мероприятий 4 сентября была существенно сокращена из-за аномально высокой температуры воздуха и смога от лесных и торфяных пожаров. Согласно постановлению московского правительства от 10 августа 2010 года "Об отмене центральных праздничных мероприятий, посвященных Дню города-2010", не проводились открытие праздника у здания мэрии, прием от имени городской думы и правительства, а также разгон облаков, сообщает РИА Новости.В связи с этим департаменту культуры удалось сэкономить более 17,4 миллиона рублей, и управделами мэра — 13,6 миллиона рублей. Всего более 31 миллиона рублей. Комплекс социальной сферы предложил потратить эти деньги на закупку автомобилей "скорой" для оказания перинатальной помощи.По словам представителя московской администрации, имя которого не называется, мэр Сергей Собянин подписал распоряжение о направлении указанной суммы на укрепление материально-технической базы станции скорой и неотложной медицинской помощи имени Пучкова.Во время аномальных погодных условий летом 2010 года сотрудники станции жаловались на отсутствие кондиционеров в автомобилях, что в условиях жары и задымления представляло дополнительную угрозу здоровью больных.

Французская модель Изабель Каро - символ борьбы с анорексией, скончалась в возрасте 28 лет. Как сказал журналистам швейцарский певец Винсент Биглер, записывавший вместе с Каро песню, она умерла еще 17 ноября. А перед этим ей оказывали помощь по поводу тяжелого респираторного заболевания. Правда, точной причины смерти он не знает.В 2007 г. Изабель Каро снялась обнаженной для плакатов, демонстрирующих риск намеренного недоедания, на которое идут многие юные девушки, надеющиеся сбросить вес и добиться успеха в модельном бизнесе. Однако эта кампания социальной рекламы в нескольких странах была запрещена: настолько шокирующими оказались фотографии.Каро, рост которой был 165 см, в то время, по сообщениям прессы, весила 32 кг.

Согласно статистическим данным, похмельем страдают около 70% хоть сколько-нибудь пьющих людей. Что происходит в нашем организме после бурной вечеринки и как со всем этим справиться?
Что будет?
Первое, с чем вы столкнетесь утром 1 января - это головная боль. Основной причиной ее возникновения является обезвоживание. Дело в том, что алкоголь мешает выработке гормона, отвечающего за удержание воды в организме, почки не могут нормально обрабатывать жидкость, и вся она выходит с мочой. Также алкоголь способствует расширению кровеносных сосудов, в том числе и в голове, от чего и возникает постоянная ноющая боль.
Похмелье сказывается и на нашей способности сосредоточиться, в том числе нарушает кратковременную память. В этом плане похмелье можно сравнить с самим опьянением. Виной всему - ацетальдегид, продукт распада алкоголя в организме.
Будьте готовы к тому, что весело и бурно прошедшая ночь лишит вас хорошего расположения духа на утро и обернётся упадком сил. По мнению ученых, депрессия и раздражительность вызваны сочетанием из плохого сна, пониженного уровня сахара в крови и нехватки гормона счастья - серотонина.
Также из-за обезвоживания на нашем лице выступают признаки так называемого отека. Это явление связано с тем, что организму не хватает жидкости, от чего глаза постоянно сохнут и зудят. Припухлости вокруг век обычно вызваны расширением кровеносных сосудов и могут держаться до 6-8 часов.
Неприятный привкус и сухость во рту также связаны с обезвоживанием. Типичными спутниками даже легкого похмелья являются чувствительность к яркому свету и громким звукам. Дело в том, что алкоголь является успокаивающим средством, и в организме он вызывает защитную реакцию: мозг повышает чувствительность нервной системы, и та не успокаивается ещё долго после окончания праздника.
После обильного потребления алкоголя многих мучают головокружение, потливость и рвота. За вывод алкоголя из организма отвечает печень, процесс расщепления проходит в 2 этапа: сначала спиртное превращается в ацетальдегид, а затем в ацетат. Но так как производная первого этапа - ацетальдегид - надолго задерживается в организме, то это приводит к неприятным ощущениям: головокружению, рвоте и повышенной потливости.
Алкоголь и алкогольсодержащие продукты раздражают внутреннюю оболочку желудка, затрудняя тем самым процесс пищеварения. Отсюда тошнота, рвота и отсутствие аппетита.
Что делать?
Если вас не испугали все ожидаемые последствия, и вы все-таки решили скрасить празднование Нового Года алкоголем, то рекомендуем вам заранее позаботиться о самовосстановлении... Вот несколько советов, которые облегчат утро после праздника.
Хорошо поешьте перед тем, как выпить первый бокал алкоголя. Желательно, чтобы это была плотная еда, в частности овощи или мясо, так как твёрдая пища будет медленно перевариваться и замедлит всасывание алкоголя в кровь. Накануне не рекомендуется пить много чая или кофе. Оба этих напитка содержат кофеин, который лишь усугубит обезвоживание и похмелье. В самом разгаре праздника не забывайте пить воду - это минимизирует потерю жидкости.
Утром после праздника обычно отсутствует аппетит, но при этом крайне важно съесть что-нибудь углеводное. Это повысит уровень сахара в крови и облегчит похмелье. Большая тарелка еды отвлечет вас от головной боли и поможет вернуть в норму ваш желудок. Если вы все-таки не в силах заставить себя готовить завтрак, то съешьте бананы - они успокоят желудок.
При несильном похмелье стоит заставить себя выйти на улицу и прогуляться. Движение поможет прийти в себя, справиться со слабостью и мышечной болью.
Народная мудрость - "клин клином вышибают" - в ситуации с похмельем имеет сомнительный эффект. С одной стороны, небольшая порция алкоголя при похмелье вернёт вам силы и бодрость, но с другой - эффект будет временным и алкогольное отравление все равно даст о себе знать.
Самым универсальным средством от сильного похмелья был и остается сон. Он поможет восстановить силы, и во сне вы точно не будете чувствовать неприятные последствия похмелья.